Donnerstag, 31. Januar 2013

Luna liebt Häkeleien

Hallo allerseits,

heute habe ich mir gedacht ich zeige euch mal unseren viebeinigen Liebling.
Mehr zu sehen von ihr gibt es natürlich auf unserer privaten HP

Unser Beagle`linchen heißt Luna, sie wird im April schon 5 Jahre und scheint meine Wollresteverwertung auch zu mögen.
Sonst liegt sie auf dem Kissen, gestern abend machte sie es sich gemütlich und drehte sich das Kissen zurecht, aber schaut selbst:


Wer noch nicht wusste, dass Beagle`chen gern kuscheln, war das unser Beweisfoto, dass sie nach ihrer Gassirunde auch gern das heimische Sofa in Anspruch nimmt, vor allem, wenn es draußen so stürmt wie gestern abend... was leider bis heute anhält.

Montag, 28. Januar 2013

Granny-Projekt gestartet

Ich habe mein Jahresprojekt, eine Grannydecke, gestartet.


Jeden Abend werden so 2- 3 Teilchen entstehen, 
im nächsten Winter kann dann gekuschelt werden *lach*
Der erste Babyturnschuh ist fertig:


... der 2. Schuh ist natürlich in Arbeit.

Sonntag, 27. Januar 2013

Buchweizen-Apfel...

...Torte!!!

Klingt das nicht lecker?


Wer es nicht so süß mag, für Denjenigen ist die leckere Buchweizen-Apfeltorte genau das Richtige.

Ich weiß, mein Blog mutiert zum Backblog, aber das wird auch wieder anders.

Vielleicht hast du aber Lust zum Backen? Na dann...

Pro Stück:
380 kcal
7 g Eiweiß
17 g Fett
48 g Kohlenhydrate


Zutaten:
3 Eier
2 x Vanillin
75 g flüßiger Honig
150 g Buchweizenmehl
2 TL Backpulver
7 Äpfel
400ml Apfelsaft
1 x Puddingpulver Vanille
70 g Zucker
8 Blatt Gelantine
500g Naturjoghurt
3 EL Hagebuttenmarmelade
500g Schlagsahne

Zubereitung:
Die Eier trennen, 1 Päckchen Vanillezucker und 2 EL Wasser steif schlagen, den Honig einrühren und die Eigelbe dazugeben. Schließlich das Mehl und das Backpulver hinzugeben.
Im Backofen bei 200°C oder Umluft bei 175°C ca. 20 Minuten backen.
Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
6 EL Apfelsaft, Puddingpulver und 2 EL Zucker verrühren.
Den übrigen Apfelsaft aufkochen und die Apfelwürfelchen darin 2-3 Minuten garen., dann das Puddingpulver einrühren und nochmals 1 Minute köcheln lassen.
Gelantine im Wasser einweichen.
Den inzwischen etwas abgekühlten Biskuitboden halbieren.
Um den ersten und somit unteren Boden einen Tortenring legen und das Apfelkompott auffüllen.
Das Ganze mit dem 2. Boden bedecken.
Joghurt, Vanillezucker und 70 g Zucker verrühren, ein Blatt Gelantine auflösen und mit 3 EL Joghurt verrühren, in den Rest Joghurt rühren, dann 15 Minuten kühlen.
Sahne steif schlagen.
Wenn die Creme geliert die Sahne unterheben, anschließend die Marmelade schlierenartig unter die Creme heben und alles auf die Torte streichen.
Die Buchweizen-Apfeltorte sollte dann 1 Stunde kaltgestellt werden.



Gutes Gelingen!


Freitag, 25. Januar 2013

Freitagsfüller #200

 ...und wieder ist sie rum, die Woche, weg wie nichts und der

ist an der Reihe!!!

1. Eigentlich habe ich  keine Lust mehr auf den Winter.
2. Der Ring an meiner rechten Hand.
3.  Spät am Abend bin ich nie müde, das ist morgens leider anders.
4.  Meine Ernährungsumstellung durchhalten und sehen was passiert.
5.  Das Jahr 2012 war voller Überraschungen, traurige Momente, aber auch wunderschöne Ereignisse.
6.  Du weisst, dass du alt bist, wenn du deine Enkelkinder heranwachsen siehst.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen Abend mit meiner Enkelin , morgen habe ich Tapezierarbeiten geplant und Sonntag möchte ich die Oma besuchen fahren!


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Wie funktioniert der Freitagsfüller? Bei Barbara findet man dazu Fragen, bzw. Textimpulse, die man dann erweitert und bei ihr als Link-Kommentar hinterlassen kann, aber schaut doch selbst mal bei ihr hinein.
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Montag, 21. Januar 2013

Eierlikör-Käsekuchen mit Aprikosen

Es war mal wieder ein schönes Wochenende und es gab lecker Kuchen.

Fruchtig und frisch schaut er aus, dieser Eierlikör-Käsekuchen.
Mein WE-Posting ist etwas spät, aber es lohnt sich den Kuchen auch einmal zu backen.


Entdeckt habe ich das tolle Rezept in der Zeitschrift "Laura - Backen im Frühling" und möchte es euch nicht länger vorenthalten..

Pro Stück:

250 kcal
10 g Eiweiß
13 g Fett, das passt doch, oder?
20 g Kohlenhydrate

Zutaten:

2 Dosen a 850 ml Aprikosen (obwohl ich denke, eine Dose reicht vollkommen)
150 g Butter oder Margarine
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Packungen a 175 g Doppelrahmfrischkäse (ich nur habe 2 Packungen benutzt)
1 Päckchen Puddingpulver Vanille-geschmack zum Kochen
1 kg Magerquark
100 ml Eierlikör (wir haben nur eine winzige Menge hinzugegeben)
7 Eier
75 g Haselnusskrokant
3 EL Aprikosenkonfitüre
Fett und Grieß für die Fettpfanne

Zubereitung:
  • Die Aprikosen gut abtropfen lassen und eventuell in kleine Spalten schneiden
  • Margarine oder Butter, Zucker, Vanillin und Salz schaumig/cremig rühren.
  • Den Frischkäse unterrühren und das Pudddingpulver darüberstreuen und ebenfalls unterheben.
  • Schließlich den Quark und den Eierlikör unterrühren und die Eier nach und nach ebenfalls hinzugeben.
  • Diese Quarkmasse auf eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Fettpfanne, ein Blech ist evt. zu flach, geben, die Aprikosenspalten gleichmäßig verteilen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen.
  • Den Backofen sollte man mit 175°C Ober-/Unterhitze oder 150°C  Umluft vorheizen.
  • Den Kuchen ca. 50 - 55 Minuten backen, herausnehmen und eventuell. auf ein Kuchengitter setzen,.
  • Die noch warmen Aprikosen, mit der zuvor durch ein Sieb gestrichenden Aprikosenmarmelade, bepinseln, das gibt dem Kuchen einen wunderschönen frischen Glanz. 

Gehäkelter Brötchenkorb-Überzug

Ja, nun hatte ich mal Lust etwas zu häkeln, ohne Anleitung und Häkelschrift.

Da kam mir der Gedanke, da wir ja am Wochenende immer gebackene Brötchen essen, die am besten warm schmecken, wo wir sonst ein Tuch zum Abdecken benutzen, könnte ein gehäkelter Überzug auch Abhilfe schaffen.


Es fehlt nun nur noch ein Deck(el)chen zum Abdecken.

Freitag, 18. Januar 2013

Freitagsfüller #199

So schnell ist eine Woche vorüber, oh je der


erinnert mich nun wöchentlich daran, das es Zeit ist lieben Freunden z. B. ein schönes Wochenende zu wünschen, den WE-Einkauf noch einmal zu durchdenken, die Woche Revue passieren zu lassen...

Aber nun fix zu den interessanten Textimpulsen:

1. Den 1. Platz  irgendwo zu belegen ist für mich nicht wichtig.
2.  Leider gewinne ich sehr selten, schade aber auch, aber nicht wirklich wichtig.
3.  Wenn ich mich verwöhnen möchte, dann lasse ich mich gern von meiner Tochter massieren.
4. Nimm nicht alles zu ernst, bleib locker.
5. Jedes Bild  hat irgendwo seine Reize.
6.  Mit unseren Enkeln haben wir Spaß gehabt!
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen weiteren entspannten Häkelabend , morgen habe ich jede Menge geplant und Sonntag möchte ich mit Luna und meiner gesamten Familie im Schnee spazierengehen!

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Wie funktioniert der Freitagsfüller? Bei Barbara findet man dazu Fragen, bzw. Textimpulse, die man dann erweitert und bei ihr als Link-Kommentar hinterlassen kann, aber schaut doch selbst mal bei ihr hinein.

Ich finde es sehr interessant und habe festgestellt, das es gar nicht so leicht ist, die vorgegebenen Sätze zu vervollständigen.
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Ich hoffe ihr genießt alle das super tolle Winterwetter`chen.
Bei uns schaute es gestern so aus:




Aktuell sind es -6° C, unser Beagle`chen Luna friert (krankheitsbedingt) und noch dazu grieselt es gerade.
Das ist für uns nun nicht gerade das ideale Gassiwetter, aber es wird im laufe des Tages bestimmt auch wieder sonniger.


Dienstag, 15. Januar 2013

Sarahs Schal

Hurra!
Er ist fertig geworden, rechtszeitig zum etwas kühleren Winterwetter.
1,60 m lang und 20 cm breit.


Ewig hatte ich schon an so einem Gitter oder Netz herumprobiert, nachdem ich es nun heraus gefunden hatte, hat es geklappt und der erste Schal für Sarah-Sophie ist entstanden.


Er sollte netzartig aber auch wellig werden, dazu habe ich dann die Borte gehäkelt. 
Sie ist sehr einfach gehäkelt,  in jedes Häkelquadrat eine Kettmasche, 
ein Stäbchen, ein Doppelstäbchen, ein Stäbchen.



Samstag, 12. Januar 2013

Freitagsfüller


1.  Wäre es nicht schön, wenn es bald Frühling werden würde?

2.  Heute abend kuscheln mit Luna im Wohnzimmer.

3.  Ich denke darüber nach, wie ich meine Blog noch interessanter gestalten könnte.

4.  Meine Kinder singen besser als sie glauben.

5.  Als ich jünger war dachte ich, das WWW begreife ich nie.

6.  Eine wahre Freundin ist schwer zu finden, aber ich habe sie gefunden.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meine abendliche Häkelstunde , morgen habe ich eine Umräumaktion geplant und Sonntag möchte ich mit Luna schön im Schnee spazieren gehen !

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Wie ihr seht möchte ich gern an der Bloggeraktion "Freitags-Füller" mitmachen, nun gut, gestern habe ich es leider verpasst, aber mal nachträglich ausprobiert.

Bei Barbara findet man dazu Fragen, bzw. Textimpulse, die man dann erweitert und bei ihr als Link-Kommentar hinterlassen kann, aber schaut doch selbst mal bei ihr hinein.

Ich finde es sehr interessant und habe festgestellt, das es gar nicht so leicht ist, die vorgegebenen Sätze zu vervollständigen.

12 von 12 Januar 2013

Das Jahr 2013 hat begonnen und eh man sich versieht haben wir den 12. des Monats.
Ich berichtete ja schon, dass ich gern bei der Bloggeraktion 


mitmachen möchte.

Ich habe es durch Zufall bei draussennurkaennchen.blogspot gefunden. Dort findet ihr auch Angaben zum Ursprung und eine Anleitung.

Aus meinem Tagesverlauf werde ich abends 12 Bilder auswählen und sie einstellen.
Natürlich macht es Spaß, man muss sich Gedanken machen, denn nicht jeder 12. soll ähnliche Bilder haben und man entdeckt sicher interessante Motive.

Viel Spaß beim Reinschaun in Krönelinchens Tag am 12. d. M. JANUAR im Jahr 2013

1. Ohne einen Blick in die hiesige Zeitung geht der Tag nicht los.


2. Der fast perfekt gedeckte Frühstückstisch.


3. Die Geburtstagsblümchen müssen gepflegt werden.


4. Upps, die Wolle brauchte eine Sortierung!


5. Noch ein Blick auf die tollen Geburtstagsgeschenke und
dann werden sie aufgeräumt, aber nicht zu weit weg.


6. Frauli schippt Schnee und Luna zieht es vor wieder rein zugehen!


7. Es wurde Zeit die Land- und Bastelzeitschriften zu sortieren,
im Regal kann nun jeder nach Herzenslust zugreifen.


8. Das kleinste Zimmer des Hauses soll renoviert werden, alles muss raus.

9. Oh, der Tag verging wieder viel zu schnell, es wird schon dunkel draußen.


 10. Toll, vom Töchterchen einen neuen Wäschsack bekommen.


11. Der Blog musste noch geschrieben werden.


12. Es ist schon 17:47 Uhr, ich beende somit meine erste "12 von 12- Aktion", 
ich hoffe ihr hattet auch alle einen schönen Tag, habt alle ein schönes Wochenende!


Danke an Caro, das ich mitmachen darf und meinen Blog bei dir eintragen durfte!


Donnerstag, 10. Januar 2013

Torte aus weißem Stoff, Schleifen und doch essbar ...

Hallo liebe Blogleser,

ich möchte sie euch nicht vorenthalten, meine gestrige tolle Geburtstagstorte.


Andrea hat sie so zauberhaft kreiiert, sie hat super geschmeckt und die Idee, mein Hobby darauf zu gestalten, einfach sooo schön.



Es war alles drauf, Kreuzstich, Nähte, Schleifchen, Knöpfe, Webbänder, Nadel und Faden, ZickZackLitze.




DANKE Andrea, war toll!
Wer mehr davon sehen möchte, findet auch andere Torten auf  Lillys Tortenzauberwelt!!!!


Dienstag, 8. Januar 2013

Lecker Donut, oder?

Oder doch eher ein Schokokeks?

Die Wollresteverwertung geht weiter, gestern ist nicht so viel entstanden, aber für einen kleinen Donut hat es gerreicht.


Eine Häkelanleitung werde ich beim nächsten Donut schreiben, ich muss mir das beim Häkeln genauer notieren.

Montag, 7. Januar 2013

Da hat doch jemand ....

... sein Melonenstück`chen nicht aufgegessen :)


Sogar ein Apfelgriebsch liegt auf dem Tisch *tszch*


Na, habt ihr noch weitere neue Häkeleien erkannt?
Ein kleiner weißer Schmetterling hat sich auf der Banane verirrt.

Mein neustes Häkelprojekt wird ein Schal für meine Enkelin, am ersten Tag sah er so aus:


Gestern abend habe ich noch ein wenig weitergehäkelt:


Aber es braucht noch seine Zeit, eine kleine Borte soll er ja auch noch bekommen.

Ich muss sagen für mich ist das Häkeln zur reinen abendlichen Entspannung geworden, so einfach 20:15 Uhr den Fernseher an, geht gar nicht mehr, mein Wollkorb gehört schon dazu.


 Früher habe ich immer gedacht, dass machen nur ziemlich "alte" Omas... nun ja, inzwischen bin ich Oma zum Thema "alt" sagen wir mal nichts.

Anregungen und Anleitungen für das gehäkelte Obst habe ich im Forum von handarbeitsfrau.de/ gefunden. Ein DANKESCHÖN an dieser Stelle den fleißigen Frauen, die sich die Mühe machen, so tolle Anleitungen zu schreiben.


Sonntag, 6. Januar 2013

Gugelhupf

Ja, was soll man sagen, heute ist schon der Tag der Heiligen Drei Könige, die Weihnachtszeit ist nun endgültig vorbei.
Zum Abschied gab es heute bei uns noch einen Orangen-Gugelhupf.


Ich hatte noch Butter, Puderzucker und so allerlei von der Weihnachtsbäckerei im Schrank und somit wurden auch die letzten Reste verbraucht.


Hier das ganz einfache und schnelle Rezept:

Zutaten:

100 g zerlassene Butter
250 g Mehl
1 TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe (7g)
50g Zucker
150 ml Buttermilch
3 verquirlte Eier
geriebene Orangenschale
Puderzucker
etwas Orangensaft

Zubereitung:

  • Das Mehl, das Salz, die Hefe und den Zucker mischen.
  • Die Buttermilch und die Eier hinzugeben.
  • Dann die flüssige Butter vorsichtig einrühren.
  • Zuletzt die Orangenschale untermischen.
  • Den Backofen auf 220°C vorheizen.
  • Inzwischen den Kuchen abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
  • Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben.
  • Im Backofen 5 min backen, dann die Temperatur auf 195°C herunterregeln.
  • den Gugelhupf ca. 40 min weiter backen.
  • Den Kuchen noch heiß mit Puderzucker übersteuben oder eine Puderzuckerglasur mit Orangensaft anrühren und über den Kuchen geben.

Guten Apppetit!

Samstag, 5. Januar 2013

Es wird öbstlich...

Gestern abend im TV... Oliver Pocher... okay, okay, es war nicht so, dass man nicht nebenher noch etwas häkeln könnte.

So entstand meine erste, aber etwas verblasste, Apfelsine.
Mit Blätterchen und kleiner Blüte.



Na da werde ich mal einen kleinen Obstkorb füllen.
Eine Banane ist auch schon dabei.

 

Freitag, 4. Januar 2013

Für die schlanke Linie...

... diese Muffins machen garantiert nicht dick.

Die Vorsätze fürs neue Jahr, wer kennt das nicht - Abnehmen - Nun ja, da wurde ich doch auf Bettys-creations.blog  und auf cattinkakw.blogspot mit einer tollen Anleitung für diese Häkelmuffins fündig.


Angelehnt an diese tolle Anleitung habe ich diese 3 Muffins gehäkelt... und ein erstes Netz zu häkeln habe ich auch geschafft.


Mmmh! Lecker so ein Schokomuffin mit Sahnehäubchen und Schokostreuseln, ein Vanillemuffin mit Karamellsoße, Kirschen drauf........nein ich gehe jetzt nicht in die Küche backen!!!!!

Danke Betty  und Cattinka für die hilfreiche Anleitung.